FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE
Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.
Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.
SEGAL KORN
FARINA SPECIALE PER PANE DI SEGALE SCURO TRADIZIONALE TEDESCO
SEGAL PIU'
FARINA SPECIALE PER PANE DI SEGALE
SEMICROCK AL FARRO
BASE PER CRACKER AL FARRO
SEMICROCK AL MAIS
BASE PER CRACKER AL MAIS, CON SEMI DI GIRASOLE, ZUCCA E LINO
SEMICROCK AL POMODORO
BASE PER CRACKER AL POMODORO CON SEMI DI GIRASOLE E LINO, CHICCHI DI RISO E SPEZIE (PAPRIKA, CAPPERI, ORIGANO)
SEMICROCK AL ROSMARINO
BASE PER CRACKER AL ROSMARINO CON SEMI DI GIRASOLE E LINO
SEMICROCK ALLA CHIA E SALVIA
BASE PER CRACKER ALLA CHIA E SALVIA, CON SEMI DI CHIA
SEMICROCK AGLIO E PEPERONCINO
PREMIX PER CRACKER AGLIO E PEPERONCINO
SEMICROCK ALLA CIPOLLA
PREMIX PER CRACKER ALLA CIPOLLA, CON YOGURT E PEPE, SEMI DI GIRASOLE E LINO
SEMICROCK CON CAPPERI E OLIVE
BASE PER CRACKER CON CAPPERI E OLIVE
SEMICROCK INTEGRALE
BASE PER CRACKER INTEGRALI CON SEMI DI GIRASOLE, LINO, SESAMO E FARINA DI AVENA E CRUSCA
SOFFILAT
FARINA SPECIALE PER PANINI IMBOTTITI, CON AGGIUNTA DI GRASSI
SOJA PIU'
FARINA SPECIALE PER PANE ALLA SOIA SPEZZATA GROSSA
SOJA TIGRE
FARINA SPECIALE PER PANE CON SEMOLA E FARINA DI SOIA
SOJA UP
FARINA SPECIALE PER PANE ALLA SOIA (FARINA, GRANELLA, SEMOLA)
SOJADIM
FARINA SPECIALE PER PANE DI SOIA SPEZZATA GROSSA
SOJADIM 50
FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE DI SOIA SPEZZATA GROSSA
SOLEDOR 50
FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE CON SEMI DI CHIA ED ALTRI SEMI ( GIRASOLE, ZUCCA E LINO), CON POMODORO IN POLVERE E FIOCCHI DI PAT
SOLEMAIS 50
FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE AL MAIS, GIRASOLE, DECORATO CON MAIS SOFFIATO
SPECIAL RUSTIK
FARINA SPECIALE PER PANE AI CEREALI DI SEGALE, AVENA E ORZO E SEMI DI GIRASOLE, SESAMO E LINO