FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE
Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.
Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.
VITA BROWN 30
FARINA SPECIALE AL 30% PER PANE AI SEMI DI GIRASOLE, SESAMO, LINO E SOIA, TIPO SCURO
VITA WHITE 30
FARINA SPECIALE AL 30% PER PANE AI SEMI DI GIRASOLE, SESAMO, LINO E SOIA, TIPO CHIARO
VITAL FIBRE
FARINA SPECIALE PER PANE AGLI ISOFLAVONI DI SOIA, MULTICEREALI (FRUMENTO CON CRUSCA, ORZO, AVENA, SEGALE) E MULTISEMI (GIRASOLE, LINO E ZUCCA), DECORATO CON FIOCCHI DI AVENA FINI
ZUCCALIN
FARINA SPECIALE PER PANE AI SEMI/FARINA DI ZUCCA, CON DECORAZIONE DI SEMI DI SESAMO E ZUCCA
ZUCCHELLO
FARINA SPECIALE PER PRODOTTI DA FORNO ALLA ZUCCA
ZUCCOPAN
FARINA SPECIALE PER PANE AI SEMI E FARINA DI ZUCCA